四川冷庫(kù)公司冷帶你了解一下冷庫(kù)的作用。

冷庫(kù)：是人工制冷建立的低溫專(zhuān)用倉(cāng)庫(kù)，其作用是冷凍儲(chǔ)存易腐物品，或者冷卻一些工藝設(shè)備和環(huán)境。

大致可以分為以下幾類(lèi)：菜肴保鮮倉(cāng)、冷凍物冷藏、冷藏、冷凍貯藏、冰藏、工藝?yán)洳氐取?/p>

冷庫(kù)根據(jù)其結(jié)構(gòu)形式分為土建型和組裝型。

民用冷庫(kù)的應(yīng)用：由于保溫效果好，受外界影響相對(duì)較小，在一些大型

蔬菜和水果生產(chǎn)和批發(fā)基地以及一些肉類(lèi)和家禽加工廠被廣泛使用。

組合式冷庫(kù)的應(yīng)用：組合式冷庫(kù)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、安裝方便、工期短、重量輕、強(qiáng)度高和外形美觀，在商業(yè)上得到廣泛應(yīng)用，尤其是在賓館、飯店、食品市場(chǎng)和商業(yè)食品流通中。

那么水果在冷庫(kù)中冷藏對(duì)水果有什么影響？

冷庫(kù)保鮮冷藏是一種貯藏水果的方法，可以延長(zhǎng)水果的貨架期，四季保鮮，讓人們能夠隨時(shí)食用到各種水果，提高生活質(zhì)量，滿(mǎn)足大家的需要。接下來(lái)我們來(lái)看看水果在冷庫(kù)保鮮冷藏的好處。

1，延長(zhǎng)果蔬的保質(zhì)期。一般來(lái)說(shuō)，普通的水果貯藏方法只能短期貯藏水果，在冰箱中的保質(zhì)期通常只有21天，而在保鮮冰箱中的保質(zhì)期是普通冷藏時(shí)間的0.5倍。水果可以反季節(jié)銷(xiāo)售，讓水果商獲得更高的利潤(rùn)。

2，防止果蔬病蟲(chóng)害的發(fā)生。水果在冷庫(kù)中，可以大大減少果蔬害蟲(chóng)的現(xiàn)象。

3，保證果蔬的新鮮度。將新鮮水果中的水分、維生素C、糖、酸度、硬度、顏色和重量鎖住，滿(mǎn)足消費(fèi)者的需求。新鮮水果和剛摘的水果沒(méi)什么區(qū)別，這可以為消費(fèi)者提供新鮮水果。

所以冷庫(kù)安裝在當(dāng)今是很有必要的，特別是現(xiàn)在夏天到了，為了各種食物能夠更好的進(jìn)行保鮮，冷庫(kù)的作用越來(lái)越突出了。為了讓大家都能吃上新鮮的食物，所以冷庫(kù)的需求越來(lái)越大。如果大家對(duì)于冷庫(kù)安裝還有哪些需要了解的。歡迎聯(lián)系我們。