成都冷庫淺談：凍庫工程施工建造是需要注意什么有哪些要注意的

食品冷庫工程的建造要注意選址和布局，食品物流的安全性尤為重要。

如果用于食品冷庫工程施工的場地屬于集中住宅區(qū)，那冷庫選址盡可能選擇位于周圍集中住宅區(qū)頻率風(fēng)向的下風(fēng)側(cè)。另外，應(yīng)確定與其下風(fēng)側(cè)居住區(qū)的距離不宜小于300m，與其它方位居住區(qū)的距離不宜小于150m。

肉類水產(chǎn)等加工廠的冷藏庫應(yīng)布置在該加工廠潔凈區(qū)內(nèi)，并應(yīng)在其污染區(qū)夏季頻率風(fēng)向的上側(cè)。同時(shí)，如果加工廠的冷藏庫位于農(nóng)貿(mào)市場等交易場所，應(yīng)布置冷藏庫在市場等的倉儲(chǔ)區(qū)內(nèi)，與交易區(qū)分開。

 食品在物流流通中的安全性不能忽視，所以地勢較高、工程地質(zhì)條件良好、周邊無有害氣體、灰沙、煙霧、粉塵等污染源的環(huán)境是食品冷庫工程選址的較佳選擇。