成都凍庫:三個(gè)決定冷庫質(zhì)量的要素,冷庫制冷系統(tǒng)的挑選主要是壓縮機(jī)與蒸發(fā)器的選用?,F(xiàn)代冷庫的結(jié)構(gòu)正向裝配式進(jìn)展,制成涵蓋防潮層和隔層的庫體構(gòu)件,做到在場組裝,其長處是動(dòng)工便捷、迅速,且可移動(dòng),但造價(jià)比較高。…
了解詳情成都凍庫:冷庫冷凝器壓力升高的三大原因,冷庫是儲(chǔ)存蔬菜、肉類、水果等食品的低溫場所,隨著*政策的支持,安裝冷庫也變得越來越普遍,但是冷庫能耗的壓力也是越來越大,冷凝壓力升高,將會(huì)導(dǎo)致壓縮功能增加,制冷量減少,制冷系數(shù)下降,能耗增加。據(jù)估算,在其他條件不變的情況下,冷凝壓力所對應(yīng)的...…
了解詳情成都凍庫:食品原材料如何存放冷庫,冷凍庫的溫度是在-0°C以下,海產(chǎn)品需要在-20°C 以下才不會(huì)變質(zhì),如達(dá)不到-20°C海產(chǎn)品鮮味就截然不同。低溫庫的特點(diǎn)是不定期逐步地將儀器放入冷庫,經(jīng)過一段時(shí)間冰庫的溫度達(dá)到-20°C, 對這段時(shí)間沒有特殊的要求,但是對庫溫是嚴(yán)格要求,在-1...…
了解詳情成都凍庫:冷庫的保養(yǎng)一、冷庫地面保養(yǎng),一般小型裝配式冷庫的地面使用保溫板,使用冷庫時(shí)應(yīng)防止地面存有大量的冰和水,如果有冰,清理時(shí)切不可使用硬物敲打,損壞地面。二、冷庫密封部位保養(yǎng),由于裝配式冷庫是由若干塊保溫板拼而成,因此板之間存在一定的縫隙,施工中這些縫隙會(huì)用密封膠密封,防止空...…
了解詳情成都凍庫:食品凍結(jié)的過程,食品在凍結(jié)間凍結(jié)過程中,熱量的釋放實(shí)際上是不均勻的放熱過程,所以凍結(jié)過程對冷卻設(shè)備的需冷量也是不均勻的。食品的凍結(jié)過程由三個(gè)階段組成:*一階段是冷卻階段,食品溫度由于高于0°C降至0°C左右;*二階段是冰晶形成階段,食品溫度由0°C左右降至-5°C左右;...…
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